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Ponencia
 

Efecto del genotipo materno y niveles nutricionales sobre la calidad en pollitos campero INTA


Por:
Sarubbi, Fiama enviar el email al autor Universidad Nacional del Nordeste
Fernández, Ricardo enviar el email al autor Universidad Nacional del Nordeste
Sindik, Martin enviar el email al autor Universidad Nacional del Nordeste
Sanz, Paola enviar el email al autor Universidad Nacional del Nordeste
Revidatti, Fernando enviar el email al autor Universidad Nacional del Nordeste

Publicado en: 2018

Este trabajo forma parte del evento:
Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM (26º : 2018 : Mendoza, Argentina)
A 100 años de la Reforma Universitaria: saber te hace libre

Realizado en la fecha: 17, 18 y 19 de Octubre de 2018
Parte de la mesa: 027 Eje temático nº 27: Agroalimentario


Resumen:
Español

Se analizó el efecto de dos programas de alimentación en la fase de cría y recría en dos poblaciones maternas de pollos campero INTA sobre la calidad del pollito de un día. El ensayo se llevó a cabo en la EEA Corrientes del INTA. Se trabajó con 400 gallinas, 200 pertenecientes a la población materna ES y 200 al híbrido ES x A, con dos asignaciones de nutrientes durante la cría-recría. Huevos de las semanas 42 a 45 del ciclo fueron llevados a incubación. Se registró peso de la gallina de 38 semanas (PCG), peso huevo (PH), peso pollito (PBB), coeficiente de variación del peso del pollito (CVPBB), uniformidad del peso del pollito (UPBB), longitud del pollito (LBB), coeficiente de variación de la longitud del pollito (CVLBB), uniformidad de la longitud del pollito (ULBB). Se aplicó análisis de la varianza (ANOVA) para un diseño factorial 2x2. La interacción genotipo programa de alimentación fue estadísticamente significativa (p<0,05) para PCG y PBB, lo que hizo conveniente su análisis. El PCG tuvo un comportamiento disímil para ambos genotipos, registrándose mayores pesos corporales para las aves que recibieron mayor asignación de alimentación en el genotipo ES*A (3.201,2 vs 3.108,7 g), en tanto que en la población sintética ES el programa de alimentación control dio por resultado mayores pesos corporales (3.293,4 vs 3.205,4 g). La progenie del genotipo ES a las que se les asignó el programa de alimentación control registró mayores pesos al nacimiento (42,2 vs 40,8 g), en tanto que en el hibrido ES*A el programa de mayor asignación logró los pollitos más pesados (41,4 vs 39,1 g)



Disciplinas:
Ciencias e Investigación - Ciencias agrarias - Veterinaria


Descriptores:
NUTRICION ANIMAL - AVICULTURA - CONTROL DE CALIDAD - AVES DE CORRAL - CRÍA DE AVES DE CORRAL




Cómo citar este trabajo:


Sarubbi, Fiama; Fernández, Ricardo; Sindik, Martin; Sanz, Paola; Revidatti, Fernando. (2018). Efecto del genotipo materno y niveles nutricionales sobre la calidad en pollitos campero INTA.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /13338.
Fecha de consulta del artículo: 21/10/20.
 
 


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